🌤不完美但值得回頭的scones🪴
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之前同大家講過好鐘意食bakehouse啲scones ，做到外脆內軟嘅明顯分別。🍔 係IG都試過唔少人氣小店，暫時依一間係最貼近心水♥️ 店內主打各種口味嘅英式鬆餅外，仲有bagels，蛋糕等~ 幾欣賞個店名，imperfect 。可能依個scone係唔完美，皆因每人口味唔同，但總會有人識得欣賞內裏不完美的美~
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Scones set ($150/6) 包括 原味x2，伯爵茶，小山園抹茶，芝士煙肉 & 金沙蛋黃。價錢方面係幾抵，之前上其他IG shop買都要平均$30幾一個🤔 留意返見到每團口味都會有轉變~
Scones就咁睇上下烘得金黃，外面都算光滑，高身~ 膨漲做得幾好，所以會見到明顯嘅裂痕，對🍔而言立即加分！外表乾身，脆口，而入面唔會太鬆散，中間保持到微微嘅濕潤感♥️ 係鬆軟感可以做得再好啲，但整體口感上做得好唔錯！
味道上普遍比較重牛油嘅鹹香味，個人而且係幾香口，但會想甜味出返少少，balance 返，食得會舒服啲😉 特別推薦抹茶 & 金沙蛋黃 。前者茶香幾出，保留到甘苦嘅餘韻。金沙蛋黃鬆餅入面夾雜左唔少蛋黃碎，味道幾出😙
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@imperfect.lab
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